Veľkonočné maškrtenie VI.

Veľkonočné medovníčky

Doba prípravy: asi 15 min.

Počet kusov: asi 50 

Prísady:

Na cesto:

·       240 g hladkej múky

·       70 g kakaa

·       140 g práškového cukru

·       1 balíček Kypriaceho prášku do perníka Dr.Oetker

·       2 PL medu

·       2 vajcia

Na ozdobenie:

·       1 bielok na potretie

·       1 balenie Zdobiacich tubičiek Dr.Oetker

Ešte potrebujeme:

·       plech na pečenie

·       papier na pečenie

·       váľok

·       formičky (vajíčko, baranček, zajačik)

·       pierko

Príprava:

1.      Na prípravu cesta preosejeme na doske múku s kakaom, pridáme cukor, kypriaci prášok do perníka, med a vajcia. Vypracujeme hladké cesto. Ak sa cesto lepí, pridáme trošku múky.

2.      Cesto na pomúčenej doske vyváľame a formičkami vykrajujeme rôzne tvary. Medovníčky položíme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť do predhriatej rúry.

Elektrická rúra:                         190 °C

Teplovzdušná rúra:        170 °C

Plynová rúra:                 stupeň 3-4

Doba pečenia:  asi 15 minút

3.      Horúce medovníčky potrieme rozšľahaným vaječným bielkom. Po vychladnutí pomocou zdobiacich tubičiek  ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Uchovávame v uzavretej škatuli v chlade.

Tip: Ak chceme, aby medovníčky vydržali mäkké, uložíme k nim polovicu jablka.

• Diskusia k článku

Diskusia