Veľkonočné maškrtenie II.

Veľkonočný  mazanec

Doba prípravy: asi 20 minút

Prísady: 

Na cesto:

·         1 balenie Buchty Dr.Oetker

·         150 g rozpusteného vychladnutého masla

·         200 ml vlažného mlieka

·         ½  KL Rumovej arómy Dr.Oetker alebo 2 PL rumu

·         hrozienka, sekané oriešky, mandle, kandizované ovocie podľa chuti

Na potretie a posypanie:

·         1 rozšľahané vajce

·         25 g nasekaných mandlí

Ešte potrebujeme:

·         plech na pečenie

·         papier na pečenie

·         pierko

Príprava:

1.      Na prípravu cesta pridáme do zmesi na buchty, maslo, mlieko, arómu alebo rum, hrozienka, oriešky a kandizované ovocie a cesto pripravíme podľa návodu na obale. Dáme na teplé miesto na 45 až 60 minút vykysnúť.

2.      Vykysnuté cesto vyklopíme na dosku a spracujeme mazanec, ktorý položíme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme na teplom mieste ešte 20 minút kysnúť. Potom potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme mandľami alebo orechmi a v strede ostrým nožom nakrojíme do kríža. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra:                         180 °C

Teplovzdušná rúra:        160 °C

Plynová rúra:                 stupeň 3-4

Doba pečenia:  asi 25 minút

Tip: Ak mazanec nespotrebujeme celý, môžeme ho dať zamraziť.

• Diskusia k článku

Diskusia